Torta folhada de frango

Esse fim de semana fiz um cafezinho aqui em casa, pra Rosa (minha sogra), Wady e Elizangela (amigos queridos de Brasília). Coisinha simples: a Rosa fez sua torta de bolacha clássica (que estava uma delícia, por sinal) e eu fiz um pastelão de frango e palmito com massa folhada.
 
Agora são 00:08, e acabo de ler um email da Elizangela pedindo a receita do pastelão. Como não atender o pedido de imediato???? Com muuuito prazer! É pra já! :)

Desculpa a foto, mas foi a única que tirei!

Fiz assim:

Ingredientes:
1 peito de frango com osso
1 cenoura
1 talo de alho poró picado
1 cebola
1 colher sopa azeite
+ 1 cebola picada
1 tomate grande

3 pedaços de palmito em conserva
Molho de pimenta a gosto
Mostarda a gosto (a que tiver na geladeira) - usei uma de violeta (1/4 c. chá), mas pode ser qualquer outra

2 colheres sopa de cream cheese
1 colher sobremesa rasa de trigo
100 ml de leite
Salsinha
300 g de massa folhada (usei Arosa)

Modo de fazer: Cozinhe o frango em água junto com a cenoura, o alho poró e a cebola. Assim que o frango estiver bem cozido, retire e desfie. Em uma panela, refogue + 1 cebola com o azeite. Adicione o tomate picado e, em seguida, o frango desfiado. Nessa hora, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar bem. Vá colocando, aos poucos, o caldo do cozimento do frango, para o recheio pegar bem o gosto de todos os temperos. Assim que o frango estiver bem desfiado, adicione o plamito picado e o cream cheese. Não deixe ficar muito seco, mas tb não muito úmido, pq como vai ser usada massa folhada, o recheio não pode ter muito "molho". Faça uma misturinha com o leite e o trigo em um copo e acrescente essa mistura ao frango, que ainda deve estar refogando. Deixe refogar bem para cozinhar a farinha. Essa misturinha de trigo e leite vai engrossar o restinho de molho que o recheio ainda vai ter. Por último acrescente salsinha picada. Deixe esfriar para montar a torta!

Montagem da torta: Siga as instruções da embalagem para o descongelamento. Em seguida, separe uma forma própria para forno. Abra a massa e "forre" o fundo - não precisa untar! Essa quantidade de massa não foi suficiente para cobrir a torta. Com o que sobrou de massa depois que forrei a forma, eu fiz tirinhas e coloquei em forma de xadrez por cima. Pincele um ovo batido e leve ao forno a 200ºC, por 40 minutos, ao até ficar douradinho!

Bom apetite!!!!!!