quarta-feira, 20 de julho de 2011

Brownie


Não sou uma pessoa muita organizada... me acho na minha bagunça, e não consigo ser diferente. Não sou o extremo da desordem mas enfim... Um exemplo disso é a forma como "organizo" minhas receitas. Elas estão todas espalhadas: alguns papéis soltos, um caderninho aqui, outro ali, algumas receitas marcadas de blogs, outras que copio e envio pro meu email e assim vai. Tem aquelas que eu vejo em algum site, copio num papelzinho e levo pra cozinha pra fazer. Copio do meu jeito: só os ingredientes. Modo de fazer? Só leio e depois dou um jeito. Título da receita?? Não vou esquecer... (é o que eu penso na hora, pelo menos). Mas o pior é que esqueço. Esse brownie é um exemplo. Achei essa receita em uma folha solta de um caderno. Li os ingredientes... não tinha escrito nem modo de preparo nem título. Tinha todo jeitão de brownie. Não deu outra!!! Acho que encontrei minha receita das antigas de brownie, que tinha "perdido". :)



Brownie
Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo
100 g de manteiga sem sal
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de trigo

Como fazer: 
1. Derreta o chocolate com a manteiga, no microondas, por 2 minutos, em potência alta. Retire e mexa bem. Se necessário, volte a mistura ao microondas por mais 30 segundos.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o chocolate e a manteiga aos ovos batidos com o açúcar. Incorpore suavemente.
4. Adicione a farinha (peneirada) e misture tudo com o auxílio de uma espátula. Faça movimentos de baixo para cima, para que a massa não perca o ar incorporado.
5. Espalhe a massa em uma forma untada.
6. Leve para assar a 200ºC, por 30 minutos. O brownie deve ficar levemente úmido, e com uma casquinha fina por cima. Sirva com sorvete da sua preferência. Esse servi com sorvete de paçoca!


Boa quinta-feira!

Beijos,

Heide

4 comentários:

  1. Bom é qdo as pessoas assumem seus defeitinhos kk
    Eu queria que o meu fosse esse... perder a receita e fazer um brownie como esse de 'olho'!
    Kussy!!

    ResponderExcluir
  2. Eu também vivo perdendo receitas... Tenho um caderno mas volta e meia esqueço de anotar! hihih
    Posso fazer meu pedido? Quero bem quentinho com sorvete!!
    bjs

    ResponderExcluir
  3. Parece que combinamos hoje, eu também fiz brownie!

    Agora o que fizemos igualzinho, é que eu copiei uma receita essa semana, comprei os ingredientes....mas agora não sei mais onde está e nem de onde tirei...fazer o que, né? rsrsrsr

    Beijocas Querida! Linda sobremesa!

    ResponderExcluir
  4. É meninas, não sou só eu que sofro desse mal, então! Pelo menos sempre damos nosso jeito!!

    Kussy/Beijos a todas!

    Heide

    ResponderExcluir

_+_+_+_+_